今日はオリーブオイル漬けのサバ缶の素晴らしさを語りたいと思います。
サバ缶ってすごいよなぁ…
栄養化が高く、骨まで食べれて簡単で、保存が効いて、
おつまみにもなり、おかずにもなる…
我々主婦の味方でござるな！
では、皆さんはサバ缶を食べる時、何味を食べますか？
味噌味や水煮、醤油の方が多いのではないでしょうか？
スーパーで売ってるのはここら辺が多いですよね！
今回私が紹介したいのは、オリーブオイル漬けです。
オリーブオイル漬けってあんまり聞かないかも知れないですが、
地味にスーパーにも置いてありますよ。
でも少し高いのでうちはAmazonで買っています。
富永 さばオリーブオイル漬け ガーリック味
うちでは良くこちらのサバ缶をAmazonで購入しています。
見た目もとてもオシャレですね。
内容物等はこんな感じ
内容量は150gです。
開けるとこんな感じ
ガーリックの香りがとても旨そうです。
多分このまま食ベても美味しいでしょう。
しかし、うちではこれをパスタに使用します！
「富永サバオリーブオイル漬け」を使ったパスタ作り
作るのはめちゃくちゃ簡単です。
とても詳細なレシピ
- サバ缶に入っているオリーブオイルごと全部フライパンへどーん
- 刻みニンニク、鷹の爪をいれて火を通す
- お好みでエリンギやトマトをいれてサバをほぐす
- 表示時間より一分短く茹でたパスタどーん(塩多めでゆでるとうまい）
- ゆで汁を加えながら弱火でかき混ぜる（塩加減はゆで汁で加減する）
- 適当にコショウとか振ってもよし
- さいごに盛り付けて、上に刻んだ大葉とか乗せるとうめぇ
サバ缶一つで二人分は余裕で作れます。
二人分でパスタは350ｇくらい使用しました。
最初に嫁と作って食べたときはパスタ屋開店するか迷いました(笑)
栄養満点さばパスタ、みなさんも是非作ってみてください。
ちなみに
アヒージョを作っても旨そうですね…
バーベキューの時に網の上にそのまま缶置いて温めて食べても絶対旨い…
(味噌味ではやったけど大好評だった)
お酒進みまくりだ～
缶詰なので保存が効くし、パスタ以外にも色々応用がききそうなので、
結構おすすめです。
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岩手県産 サヴァ缶 国産サバのオリーブオイル漬け(170g)
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